Les Terres de la Gorge de Lara et de la Ribera del Arlanza sont au Comte Fernán González, artisan de l'indépendance du Comté de Castille.Ce territoire possède un extraordinaire patrimoine, entouré de parages naturels où s'alternent les vastes plaines sauvages et d'agréables vallées. Son importance très spéciale dans l'histoire de la Castille nous a légué d'exceptionnels témoignages artistiques.

Nous sortons de l'hôtel Ciudad de Burgosnous arrivons à Lerma et nous nous arrêtons pour entreprendre le parcours touristique: Capitale de province de l'Arlanza, où on remarquera Plaza Mayor, avec le Palais Ducal et la Collégiale (église).

Visite d'une cave de la Ribera de l'Arlanza (Possibilité)

Nous poursuivons notre chemin pour arriver au Parc Naturel de la Yecla.

À 2 kilomètres, Santo Domingo de Silosoù nous assistons aux Chants Grégoriens (quand les horaires coincident et le rendent possible). Le monastère d'origine Romanique, renferme l'un des joyaux seigneuriaux de cet art: le Cloître Monacal.

Ici, nous dégusterons un repas typiquement Castillan, et nous nous déplacerons par la suite jusqu'à Covarrubias où nous serons reçus par ses vieilles murailles, qui ont un intérêt singulier et sont l'une des meilleures représentations de l'architecture populaire castillane, devant être parcourues en détail pour contempler le merveilleux héritage que nous ont legué nos ancêtres.

De retour à l'hôtel , nous ferons un arrêt au Monastère de San Pedro de Arlanza.